В период с 1959 по 1962 год Luigi Caccia Dominioni разработал и выпустил Melanzana – три ручки с одинаковой концепцией дизайна и характерным захватом, но с различными функциями в зависимости от положения соединительного вала. Одним из них была дверная ручка с центральной осью. Две другие были рукоятками – одна с заостренным прямым стержнем, а другая с наклоненным от оси стержнем для облегчения рычага. Получившаяся в результате коллекция стала изысканным, культурным выражением современной жизни, в то же время прочно укоренившимся в традициях.

Композиционная вариация на тему ручек Melanzana привела к появлению в 1975 году дверной ручки Montecarlo, изготовленной в очень современной для того времени технике с применением двухцветной пластиковой смолы. В том же году Caccia Dominioni разрабатывает ещё одну модель в таком же исполнении - Saint-Romain. Обе ручки состоят из двух взаимосвязанных частей, из которых одна является конструктивной, а другая дополняющей – рычаг. Luigi Caccia хотел, чтобы ручки были окрашены в совершенно особые цвета: коралловый, амарантовый, коричневый и красный. Montecarlo и Saint-Romain могут использоваться в одном интерьере. Их изысканная стилистика и новаторская универсальность пластика были созданы специально для проекта жилого комплекса Résidence du Parc Saint-Roman в Монако. Они оставались частью ассортимента Olivari в течение многих лет.

Компания Olivari уже сотрудничала с миланским архитектором в конце 1960-х годов, когда он работал над архитектурной концепцией квартала Сан-Феличе в Сеграте, Милан, с Вико Магистретти. Для этого проекта он разработал дверную ручку San Babila, чей идеально цилиндрический латунный рычаг, создает кручение в соединительном элементе в форме скручивания, органично выражая усилие вращения для открытия двери. Эффект получается необычайно элегантным.